为进一步贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》和《2021年陕西省中医药文化建设指导意见》，6月14日下午，省中研院省中医医院“中医药文化进校园”第27期活动在交大附小如期举行。本次活动邀请内分泌二病区护士长张瑾为同学们做了题为《谁知盘中餐，粒粒皆学问--儿童健康饮食》讲座及绿豆糕制作体验课，科教处及内分泌二病区相关人员参加了活动。

讲座现场

本次活动张瑾护士长首先从常见的不健康食物讲起，分别给小朋友们介绍了垃圾食品、三无产品、过期食品的危害，然后结合食品模具，对“儿童营养膳食宝塔”中各类食物的指导摄入量进行细致解读，并指导同学们掌握健康饮食的四大原则。最后，还特别强调了饮食卫生的重要性，让大家养成饭前便后勤洗手、生吃瓜果要清洗的良好饮食习惯。

张瑾护士长授课

王莹营养师讲授绿豆糕制作要点

为激发同学们对健康饮食的探索兴趣，张瑾护士长同内分泌二病区营养师王莹还给同学们带来健康解暑的绿豆糕制作体验课，王莹营养师首先给孩子们讲授制作要点，孩子们认真聆听后开始自己动手制作，整个场馆弥漫着绿豆糕的香味，同学们品尝着自己亲手做的糕点，沉浸在成功的喜悦当中。

同学们展示自己的制作成果

本次绿豆糕的制作王莹营养师精心挑选了绿豆、山药、百合等药食同源食材，在制作过程中还向同学们灌输了日常饮食要“低糖、低脂、低盐”的健康理念。本次体验课同学们不仅切身感受到了“药食同源”的魅力，还增强了对中医药文化的认同，希望我们的小同学在今后的学习和生活中能学以致用，将中医药文化融入到日常生活中，争做中医药学的传承者、继承者、发扬者！